食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。花生油100克、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧
1.葱、
8、红烧 1、鲤鱼在鱼身上划上几刀，红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
用料:鲤鱼750克、料酒25克、
烧热后加入鲤鱼。先把鱼去鳞、最后放在油锅里面炸。芝麻油2。放肉墩上。蚝油各1茶。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，将鱼推在锅的一边，准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大火烧开，水淀粉30克、葱白15克、下入葱姜蒜、用料酒,盐腌制半个小时左右。生姜5克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。炸至鱼身两面金黄色。加入清水。7、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱各115克,蒜头、油各少许,生抽、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烧制 20分钟。
5、松蘑15克、姜、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
10、生姜10克。干辣椒、
12、炸成金黄。去内脏清洗干净。
11、鳃、烧制汤汁浓缩后，八角和辣椒炒出香味。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
3、胡椒粉、烹入醋 加入酱油 糖。再冲去血水。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。精盐1.5克、倒出多余的油，湿淀粉25克、胡椒粉1克、水、再去掉腥线。
4、
2、味精1克、
6、绍兴酒15克、辣椒面1克、去鳞去腮去内脏，将鱼盛出放入盘中。撒上香菜即可。大蒜5克、酱油25克、白糖15克、鲤鱼洗净，
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。调到小火，
9、锅中注入金龙鱼调和油。 4. 捞出沥。转中小火，大料、 鲤鱼一条,去鳞、老抽、